Na última semana, o ritmo de colheita de mandioca registrou uma desaceleração significativa, conforme observado por pesquisadores do Cepea. Além da baixa umidade, que tem dificultado o avanço das atividades, uma parcela dos produtores já está se preparando para o plantio, enquanto outros adiaram a comercialização devido às menores rentabilidades. Esse cenário resultou em uma oferta abaixo da demanda industrial, o que limitou as desvalorizações ou até mesmo sustentou as cotações da matéria-prima, de acordo com o levantamento do Cepea.Por outro lado, o volume de mandioca esmagado pelas fecularias apresentou um aumento significativo, atingindo 62,6 mil toneladas na semana passada, um aumento de 6,6% em relação ao período anterior. Esse aumento pode ser atribuído, em parte, ao menor número de dias de moagem devido ao feriado do Dia do Trabalho no período anterior. As pesquisas do Cepea também indicam que o esmagamento acumulado neste ano já ultrapassa a marca impressionante de 1 milhão de toneladas, destacando a importância contínua da mandioca na indústria de processamento.
