Segundo a entidade, esse aumento reflete em parte troca nos locais de consumo, por conta das jornadas de trabalho em casa (home office), com mais refeições em casa do que em restaurantes. A nota cita ainda o fechamento de escolas e creches, com as crianças também se alimentando em casa, e antecipação de compra.
O presidente da Apas, Ronaldo dos Santos, afirma que a associação tem monitorado diariamente o comportamento de toda a cadeira produtiva, e que as indústrias estão cumprindo os pedidos feitos pelo varejo. “Pode haver falta pontual de alguns produtos em função do tempo de reposição, quando o supermercado, por exemplo, trabalha com estoques ajustados ao movimento rotineiro”, disse.
A Apas enviou uma cartilha de recomendações para os supermercados, e nela, a entidade afirma que neste momento não é necessário adotar qualquer tipo de restrição ao número de unidades compradas por pessoa.
